午餐别再吃外卖,牛肉酥皮饼,咬一口酥脆香浓,还有满嘴肉汁

2019-10-04 14:52

吃腻了外卖,你的午餐应该吃的更健康一些,今天给大家推荐牛肉酥皮饼,是午餐和早餐的最佳选择哦。 也许很多朋友还不太了解牛肉饼,牛肉饼是我们生活中常见的食物,闻着香气扑鼻,外酥松脆香、里鲜嫩微辣。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。V8s

小贝早餐吃一个,一上午都精神满满,饱腹感十足!V8s

【午餐别再吃外卖,牛肉酥皮饼,咬一口酥脆香浓,还有满嘴肉汁】

【用料】V8s

牛肉末 300克V8s

老抽 15毫升V8s

生抽 15毫升V8s

麻油 15毫升V8s

料酒 8克V8s

姜、葱 适量V8s

鸡蛋 2个V8s

糖 适量V8s

中筋面粉 200克V8s

高筋面粉 200克V8s

猪油 160克V8s

--开始制作--

1.准备牛肉馅儿的材料,牛肉末300克,我用的和牛肉末,口感更香浓。因为家里人不太爱吃葱,所以没有放葱,喜欢的可以放一些更香V8s

2.把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,蛋清给牛肉馅儿备用。蛋黄调散,用滤网过滤下,让蛋黄液更细腻,烤饼之前需要V8s

3.准备油皮的材料,中筋面粉200克,猪油60克,糖18克,水80克,盐2克V8s

4.准备油酥的材料,低筋面粉200克,猪油100克,细砂糖10克V8s

5.调制牛肉馅。在和牛肉末中加入生抽、老抽、糖、姜末、糖、蛋清,拌匀后蒙上保鲜膜,放入冰箱中冷藏腌制V8s